Showcooking de Cocina Andalusí en la La Baltasara con la chef Ana Abellán

Los jardines de La Baltasara se llenaron con los aromas y sabores del showcooking organizado por el Ayuntamiento de la localidad. La chef malagueña Ana Abellán cocinó porra de naranjas con bacalao ahumado, tortillitas de berenjena, escabeche de boquerones y rosquillas de cítricos, platos que posteriormente los asistentes pudieron degustar. Una actividad coordinada por Lutz Petry y presentada por María Eloy García, directora artística de Colandcol, sello bajo el cual salió a la luz el libro de esta chef, y puesta en marcha por el Ayuntamiento de la localidad.